Ｍｓ. Ｍｉａｏ or Ｍｒｓ. Ｔｕａｎ

這是我明天的便當喔！  

我很喜歡《廚房女神奈潔拉》這個節目，

因為奈潔拉煮菜的時候超豪邁，而且講得好像煮菜很簡單。

昨天看到一道【西班牙烤雞】，看起來做法超簡單只要烤箱排一排就好，

剛好阿昶想吃青醬義大利麵，所以今天出發往大潤發採購。

我沒抄食譜，一切都是憑印象加的，

　【西班牙烤雞】

　　去骨雞腿肉－３片

　　西班牙辣腸－一包

　　馬鈴薯－兩顆

　　洋蔥－1/4顆

　　巴西里－少許

買不到西班牙辣腸，所以改用滿漢香腸加紅椒粉...

買不到巴西里所以改用義大利香料....

我挑美國馬鈴薯，因為美國的會比較鬆軟，不像台灣的是ＱＱ的口感，

外國菜好像美國馬鈴薯比較搭....

做法很簡單，烤盤拿出來倒點油，

把去骨雞腿排兩面抹上油擺好，

接下來把香腸塞在雞腿排旁邊，

馬鈴薯切丁一樣塞在旁邊，烤盤會很擠沒關係，奈潔拉說烤完東西會收縮，

接下來洋蔥切碎碎，把剩下的空隙填滿，

然後灑一點鹽，灑上義大利香料、灑上紅椒粉，

最後用搓板搓一點柳橙或是橘子皮灑在上面，就可以進烤箱了。

奈潔拉說２００度C烤１小時，

家裡只有陽春小烤箱只有兩種溫度選擇，怕上層會烤焦，所以蓋上一層鋁箔紙。

低溫烤一個小時，再以高溫烤１０分鐘，就完成嚕。

青醬螺旋麵就更簡單，螺旋麵煮好，拌青醬....

青醬是大潤發牌的，味道不ＯＫ，所以自己又加工了一下。

很簡單，蒜頭、洋蔥切碎拌炒出香味，倒入青醬炒一炒，

起鍋前加點九層塔碎拌一拌，馬上提升很多香味。

炸雞塊沒難度，就雞胸肉沾地瓜粉就好...

【試吃報告】

青醬麵醬太少，以後青醬應該自己做做看，說不定比較好吃，

大潤發牌的有種人工味的感覺，改良一下是有比較好一點。

香腸雞腿排，阿昶說不夠鹹，因為我想說香腸會鹹所以沒加很多鹽，

雞腿排也只用義大利香料跟紅椒粉醃了半小時所以也不鹹，

上桌前只好又灑了一點海鹽提味。

大家吃光光唷～婆婆說馬鈴薯很好吃～

吃到快光才想到沒拍照，只剩下裝著要當明天便當的那些，

因為灑了起司粉看起來賣相不好就是